【みなとグルメ】天ぷら 芝一

明日は健康診断なので、ヘルシーにお蕎麦でも、と思っていきつけを訪ねたのですが、いつの間にか閉店（笑）。

ほぼ居抜きの状態で新たに開店したのが、今回ご紹介する天ぷら・芝一。

その名のとおり、場所は港区芝一丁目の金杉橋交差点近く。まだ食べログにも載っていない、出来たてほやほやであります。

店に入ると、まず券売機。

天丼

海老天丼

海鮮天丼

の3種類のみ。

じつに、潔いですね。

初めてということで、スタンダードな天丼（650円）をオーダー。

その場で揚げて、7〜8分で着丼。

まずは味噌汁をすすると、しじみがたっぷりと入っていて、ニンマリ。

肝心の天ぷらは、

海老

きす

まいたけ

れんこん

大葉

の5種類。

さっくりとした歯ごたえに心躍るも、そのあとがいけなかった！

ごはんがちゃんと炊けてない。

具体的に言うと、米の芯が残りすぎてて、茹で時間を少なく見積もりすぎたアルデンテのようでした。

また、ごはんか天ぷらかわからないのですが、水道水特有の消毒臭がぷ〜んと立ち昇ってくるのが大きなマイナスポイント。

やっぱりお米の炊き加減、そして、水をどうするかって大事ですよね。

残念。

着座しても水が出ないばかりか、給水機もない。

おしぼりまでは期待しないけど、紙ナプキンもない、の、ないない尽くし。

世知辛い世の中、経費節減なんでしょうけど、このままでは厳しいでしょうね。

天ぷらは及第点なだけに、今後のフィードバックを期待します。

ごちそうさまでした。

【本日の一品】

天丼   650円

【本日のお店】

天ぷら 芝一

東京都港区芝1丁目・金杉橋交差点近く